후에 이스라엘 또는 팔레스틴(페니키아를 제외하고)으로 불린 땅의 이름으로서, 이스라엘 백성이 그 땅을 점령하기 전의 그 땅 주민들을 의미하기도 한다. 가나안 사람은 다음과 같은 여러 족속을 포함한다. "
아모리 족속", 기르가스 족속(거주지 위치는 알 수 없음), "
헷 족속"(거주지 위치는 알 수 없음. 어떤 경우에는 가나안 사람들을 일컫는 일반적인 호칭으로 사용되었음), 히위 족속(팔레스틴의 중앙부), 여부스 족속(예루살렘과 그 주변 지역 거주. 헷 족속과 아모리 족속의 후손들), 갓몬 족속(
창 15:19에서만 언급됨), 그니스 족속(
창 15:19), 겐 족속, 브리스 족속(팔레스틴 중앙부에 거주), 르바 족속(
창 14:5; "거인"이란 뜻).